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目次 深夜営業許可について深夜営業許可とは正式名称は「深夜酒類提供飲食店営業開始届」と言い深夜酒類提供飲食店が申請しなくてはいけない届出の一つになります。深夜酒類提供飲食店とは、スナックやバー（ガールズバー含む）等、深夜0時以降のお酒を出し営業をする飲食店のことを指します。主に、お酒を提供することを目的としないラーメン屋や牛丼屋などの飲食店は深夜酒類提供飲食店から外れます。また、ご存知かと思いますが、キャバクラなど接待を伴う営業は風俗営業許可が必要になります。
深夜酒類提供の営業をする場合は、まず食品営業許可（保健所管轄）を取得し、必要な書類を揃えて営業を開始する10日前までに、管轄する警察署を経由し、都道府県公安委員会に深夜酒類提供飲食店営業開始の届出を出さなければなりません。 深夜酒類提供飲食店営業開始届出の要件
分かりにくいと思いますで、以下にまとめます。
よくある注意点としては、「客室に見通しを妨げる設備（1m以上）がないこと」と「営業所内の照度を20ルクス以下としないこと」です。客室に見通しを妨げる設備とはイスなども含まれます。バーなどはカウンターにイスを設置すると思いますが、このイスが一番低いところから高いところ（背もたれ含む）が1ｍ以上あることは少なくありません。イスの高さを調整できるものもありますが、一番高い位置で計測する必要があります。次に、営業所内の照度ですが、スライダックスの設置は許されません。ただ、スライダックスの設置がある居抜き物件を借りてしまった場合もあるでしょう。そのような場合は、スライダックス部分にカバーをして調整できないようにしなければなりません。 たまに、住居専用地域の場合もありますのでチェックする必要があります。福岡市の場合はウェブで簡単に調べることができます。（福岡市webマップ）
絶対に必要なものではありませんが、心配であれば市役所で用途地域証明書というものがとれますので深夜営業ができるかチェックするのもいいでしょう。 届出に必要な書類
以下は法人の場合。
自分で申請する場合の注意点上にも書いているように深夜営業許可は意外と要件が厳しく警察から「これじゃダメです」と不受理されることが結構多いです。また、申請書作成の中身も大事ですが、図面も非常に重要になってきます。 基本的にJW-CADというソフトがありますのでPCで図面作成をすることになるかと思います。なぜかというと、求積図や立面図、音響設備図に見取図の4つの図面を最低限作成しなければなりません。家具と営業所の比率が手書きだと全く違うようになり指摘を受ける可能性も高いからです。 接待や遊興に当たらないようにしましょう深夜営業許可は一般的なバーを想像してもらえれば分かりやすいと思うのですが、あくまでもお酒を単に提供する飲食店を指しますので、女性が横に座って手を握ったりするような行為は接待に当たります。 では、テストですが下の1～3のうち深夜営業許可のみで深夜おこなえるものはどれでしょうか？
正解は「1」のみになります。 2は遊興に当てはまりますし、3は接待に当てはまります。 2の場合は特定遊興飲食店営業許可を取る必要があり、3の場合は風俗許可を取る必要があります。 深夜営業では禁止事項がありますのでしっかりとルールを守る必要があります。 深夜営業の禁止事項【接待行為の制限】 上にも書いていますが、「接待行為」を行うことは許されていません。通常の飲食店の接客サービス、つまり客を席に案内したり、オーダーを受けたり、料理を提供するなどの行為を超えた会話やサービスは不可です。例えば、客と共に席に座ってお酒を注ぐ行為や、カラオケで一緒に歌う行為は接待に該当します。このような接待行為を行う場合、特別な「風俗営業許可」が必要であり、許可無しに行うと摘発の対象となります。 【深夜の遊興活動の禁止】 深夜0時以降、顧客を遊興活動に誘う行為は禁止されています。遊興を促す行為には、例えばカラオケを勧める、ビンゴ大会を主催するなどが含まれます。ただし、顧客が自主的に活動を始める場合はこの限りではありません。 【18歳未満の深夜勤務の制限】 夜10時以降、18歳未満の従業員が客に接する業務に従事することは禁じられています。従業員が年齢を偽っていた場合でも、雇用主には年齢確認の義務があり、「知らなかった」では許されません。また、顧客として18歳未満の者を夜10時以降に店内に入れることも禁止されていますが、保護者が同伴している場合は例外とされます。 【20歳未満への酒類・たばこの提供禁止】 日本法において、20歳未満の者への酒やたばこの提供は禁止されています。この規則は深夜営業に限らず適用されます。 【客引き行為の規制】 店外での客引き行為は禁止されています。道を塞ぐ、追いかけるなどの行為は絶対に避けるべきです。ただし、適切な許可を得た上でのチラシ配布や広告ティッシュの配布は許される場合があります。不明な点があれば、管轄の警察署に相談することが推奨されます。 深夜営業届出が下りた後深夜営業許可の手続きが完了したら、はれて10日後から深夜営業が可能となります。ただ、深夜営業を行う上で忘れてはいけないのが「従業員名簿」の作成です。作成しておかなければ罰金に科される可能性がありますので必ず作成しておく必要があります。 従業者名簿は、従業員の個人情報を記録した公式文書で、従業員の氏名や住所など、個人を特定できる情報が含まれています。 この名簿を作成し保存する義務があるのは、深夜に営業する許可を受けている事業主です。 従業者名簿には、従業員の氏名や住所に加え、雇用開始日や離職日も記入することが必要です。さらに、従業員が退職後も少なくとも3年間はこの名簿を保管する義務があります。 従業員名簿の記載事項
これらの記載事項は従業員から口頭で聞いただけではたりず、従業員名簿を作成した確認書類も一緒に添付しておく必要があります。 確認書類は、以下のものがあげられます。
行政書士の費用
全て丸投げOKですので楽に申請ができます。
行政書士に任せよう深夜酒類提供飲食店営業届出は、何より図面作成が大変です。弊所ではCADを使用し、正確な図面作成に努めています。測量から図面作成、警察への届出まで弊所にお任せ下さい。 対応地域基本的には福岡県内を中心に対応しています。 福岡県内にて深夜酒類提供飲食店営業届出を取得するのであれば弊所にお任せ下さい。
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